巴沙鱼，滋味鲜美，鱼肉嫩嫩的。这种鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类，和我们平常说的龙利鱼并不是同一品种，巴沙鱼无刺无鳞，口感非常软嫩。
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京东旗下生鲜品牌，以让消费者“吃好一点”为宗旨。坚持“+买手制”模式，截至2017年5月31日，京东生鲜业务范围覆盖海鲜水产、水果、蔬菜、肉禽蛋、速冻等品类，SKU多达10万余种。
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其实巴沙鱼那里都能买到，不过京东自营的品质可是其他地方比不上的，注水少，新鲜度高，不像超市里冰占一半多重量，京东经常299-150，所以京东性价比更高一些。因为没有鱼骨，鱼刺，也没有鱼腥味，受到老人小孩喜欢，蒜蓉蒸，清蒸，裹上面包糠炸，火锅，香锅，基本上无所不能；鱼肉属于低脂高蛋白，健康食品。
物流快包装好，冷冻保鲜效果很不错，做了一道清蒸味的，用盐擦鱼片后放置数十分钟，加酱酒调料上锅大火开后蒸5.6分钟，鱼片口感还是很鲜嫩的，整体不错。
没有鱼骨头，处理好的，买来主要做酸菜鱼，很方便，解冻切片，不用太薄，不然容易散，用它来煎着吃，烤着吃
感觉带皮的比不带皮的更好吃哦！制作还不易粘锅呢！做的香煎，味道不错哦！就是保温箱冰袋，收到时候就化了！
煎了吃烤了吃都可以，解冻后撒盐腌半小时后再下锅