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饭扫光是四川省高福记食品有限公司旗下的品牌，于2000年创立，是特色川味食品，中国下饭菜的领导品牌。主打野竹笋、野香菌、野蕨菜、爆炒金针菇、爽脆木耳等开胃菜产品。饭扫光加大了新品开发力度，产品丰富。同时，开发多层次风味产品，对渠道进行全方位覆盖。
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本来火锅我是很喜欢金针菇的，主要入口软滑，鲜美，配上芝麻酱特别好吃。可是不记得什么时候看过的文章还是啥的，说金针菇不好消化，头天上面吃下去啥样，第二天下面出来就是啥样，于是每次火锅吃金针菇就会脑补那个画面，然后就下不去嘴了，每次家里火锅的这个金针菇我都没吃，全让给老婆孩子了
这个饭扫光的爆炒金针菇拌饭酱，真的超级好吃，这个东西就像他的名字一样，只要有了它，饭都会全部吃光，吃起来又辣又带劲儿，闻起来就特别香。
这是非常好吃而且又不贵的下饭干饭人神器！那就是饭扫光~一听名字就知道饭都可以全部扫光光~真的就如品牌名一样~好吃到停不下来，吃几碗饭都不够~
金针菇不是整个的，而是切碎的。我比较喜欢这样，因为整个的金针菇总是很长很长拿不出来，拿出来就弄得到处都是。不辣。很咸。不能当零食吃。必须送饭。
性价比超高，味道纯正，味道不错，很好吃，东西很不错，足斤足两，包装完好，很干净，好吃，干净，日期新，分量很足，包装很好，笋是一片一片的那种，挺好吃的，也不是很辣（我吃辣还可以）感觉不辣，吃饭很好吃，很下饭