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Hello，我是山贼95270.话说清明节就要到了，除了一年一度的假期，少不了的自然还有应季美食青团。正宗的做法应该是用艾草来制作艾草汁，不过比起现成的麦苗汁来说，稍微繁琐了点，而且上色偏深。推荐自己想做青团的小伙伴试一试麦苗汁，配方也很简单，就是小麦苗和饮用水，使用之前建议混合摇匀，避免底部沉淀。奉上一个隔夜也不会硬的配方，大家可以试试！揉好的青团面团不黏手，非常好操作！糯米粉 355克，麦苗汁280克，玉米油30克，细砂糖45克 澄粉100克，开水200克然后就可以根据自己的喜好制作各种馅料的青团咯！