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商品Ardbeg 雅柏 5年 小怪兽 苏格兰 单一麦芽威士忌 47.4%vol 700ml

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AI卖点提炼:烟熏味浓,顺滑口感,复杂层次丰富

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阿德贝哥5年小怪兽单一麦芽苏格兰威士忌 

Ardbeg Wee Beastie 5 Year Old Single Malt Scotch Whisky


发布于2020年,是酒厂“终极系列”的新款核心陈年佳酿;

由前波本桶和欧罗索雪莉桶陈年,在5年后装瓶;

虽然酒龄较短,但是却表现出不亚于高酒龄威士忌的表现;

品鉴笔记:

色泽:一抹亮金色

香气:次闻会提醒您附近的存在……增强的感官充满了非常明亮、清新的草本气息,并带有淡淡的香草和梨子的味道。浓郁的土耳其咖啡与多汁的松脂混合在一起,背景中潜伏着蜜汁火腿。加入水后,香根草和茴香等更多草本前调会吸引并吸引您,而茴香、青苹果和皮革的诱人香味会让您放松警惕。突然,一股浓浓的烟雾和一股新鲜的黑胡椒警告声在整个感官中响起。

口感:突然,浓郁的、爆炸性的口感迸发出来,伴随着巧克力、杂酚油和焦油。一股强大的桉树味与消毒水和茴香籽一起搅动。在烟熏培根和咸肉味沉入味蕾之前,原始的、烟熏的强度逐渐增强。

余味:长长的咸味慢慢后退,可可和软糖的味道慢慢消失。

产品介绍:

阿贝小怪兽威士忌发布于2020年,是酒厂“终非常系列”的新款核心陈年佳酿,使用波本桶和Oloroso雪莉桶,酒龄只有5年却依旧恣意散发浓醇强烈的烟熏风味,表现出不亚于高酒龄威士忌的馥郁感,给人简单直接、年轻狂野的阿贝风味。

品牌介绍:

阿德贝哥酒厂位于苏格兰阿盖尔特艾莱岛的南部海岸。该酒生产纯正的艾莱岛风格威士忌,其选用的大麦麦芽均来自埃伦港地区的大麦。阿德贝哥被认为是世界上纯正的泥煤味威士忌生产商之一,据其称其使用的麦芽中苯酚含量高达50ppm。酒自1798年开始生产威士忌,并与1815年开始商业化生产。

阿德贝哥所处的艾雷岛是酿造单一麦芽威士忌的绝妙之地,这里水质较软,土壤肥沃,还有数英亩珍贵的泥炭。自1981年起,阿德贝哥就不再使用传统的地板式发芽,所用的高酚类麦芽均来自艾伦港,这类麦芽的泥煤值可达到50ppm,具有浓烈的泥煤烟熏味。

发酵完成后酒醪进入了蒸馏阶段。为了得到理想的酒精度和酒液,阿德贝哥会进行两次蒸馏。首先,酒醪会在初馏机(Wash Still)中蒸馏出酒精度达24%的低度酒,随后这些低度酒会在再馏机(Spirit Still)中继续蒸馏。蒸馏冷却后得到的液体会被分为头液、中心液和尾液,只有中心液才会被装入橡木桶中进行陈年佳酿,这个阶段结束后所得到的液体酒精度可达到76%,酒液的质量也得到了非常大的提高。在再馏机的蒸汽导臂(Lyne Arm)上有一个叫做净化装置,可以促使酒液达到非常佳的平衡性和复杂度,不会被浓重的泥煤味所主导。

阿德贝哥用于陈年佳酿的橡木桶类型多种多样,但主要是波本橡木桶,由酿酒厂的主酿酒师比尔·拉姆斯登博士亲自挑选,而其他的橡木桶则来源于斯佩塞和克莱拉奇。除此以外,阿德贝哥还使用雪莉桶和法国橡木桶进行陈年佳酿。另外,由于阿德贝哥酿酒厂非常靠近大海,因此成酒会带有海洋特有的咸味特征。


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净含量
700ml
酒精度
47.4%vol
国家及产区
苏格兰
包装
瓶装
年份
5年
制作原料
单一麦芽
种类
苏格兰威士忌
规格
700ml/瓶
桶类型
其他
过桶方式
其他
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  • 建议改名小乖兽的阿贝5年威士忌

    慕名品尝来自于艾雷岛的阿贝5年小怪兽,阿贝酒厂的特点就是浓郁,特别明显的泥煤味,咸味,烟熏味,睡前麦芽酒。这款阿贝5年的味道怎么样,就让我们一起来尝一尝: 观色:稻草黄 闻香:烤焦的瓜油,生姜,柠檬,烟熏腊肉,香草,海水咸味,丁香花,潮湿的皮毛,烘烤过的泥煤。 品尝:成熟瓜果(熟透的网纹瓜),少量柑橘,浓郁柔和的烟草焦油,黑胡椒(有但是不多),丁香花,香草,温暖泥煤(浓郁)。 余韵:悠长,干净。一丝辛辣,燃尽的木灰,柑橘味。 冰饮方式: 闻香:柠檬,丁香味比较明显,泥煤味更加突出。 品尝:麦芽甜,丁香,一丝金属味,泥煤更加明显有格调。 余韵:很轻的辛辣,泥煤持续时间长且随着口腔温度变得更加撩人。 总结:想要品尝温暖泥煤还是纯饮好,不想辣想更好享受泥煤由冷变暖逐渐活泼起来的过程冰饮更合适。 个人观点: 阿贝5年:慕名而来的人都要爱上我。 感觉就像天在下着零星雨点,在海滩点起火堆取暖,取出几块泥煤放在火堆旁烘烤,抽着香烟,吃着瓜果。海风带着咸咸的海水气息向你迎面吹来,火堆里未干透的木柴偶尔会噼里啪啦的躁一下,富含油脂的香气弥漫开来,泥煤被烘烤后的温暖香气,香烟里的焦油,成熟瓜果的浓郁香甜,交织在一起的感觉。嗯,这是令人着迷的味道。 阿贝5年的酒标做的很漂亮,金,红,黑搭配得非常漂亮,至于名字还是蛮奇怪的,为啥要叫小怪兽呢原以为口感会特别的炸裂,但实际喝起来就像是个依偎在你身边的活泼小乖兽,暖暖的烟熏泥煤让人感觉温暖又贴心,整个品尝过程是很轻松很陶醉很着迷的感觉。 开瓶两天目前已经喝了六分之一,要评价一款威士忌好不好喝,适不适合,就看你清瓶的速度。照目前这速度喝起来,下个周就能喝光,下次趁着好价得多备几瓶作冬季里的口粮酒了。 过几天再提交一下托明多重泥煤的品酒笔记,这款酒的层次感一般,附带效果还不错

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    24
    来自什么值得买
    2024-12-26
  • 小怪兽5年的单一麦芽威士忌,队友送的礼物,今天喝了它

    这款威士忌是一款产自苏格兰艾雷岛的单一麦芽威士忌,以其强烈的泥煤烟熏风味和复杂的口感而闻名,这款威士忌主要是用的波本橡木桶,还使用雪莉桶、法国橡木桶进行陈酿,然后装瓶。尽管酒龄相对较短,但它展现出了不亚于高酒龄威士忌的风味和馥郁感,可以当个入门级的威士忌喝一下的,好价格在230元左右了,差不多是可以当入门了的威士忌了哦。

    10
    21
    来自什么值得买
    2024-08-01
  • Whisky Life:雅柏(Ardbeg)阿贝5年小怪兽威士忌

    在所有艾雷岛威士忌中, Ardbeg口感细致且丰富,其特点并不在于泥煤味的夸饰,而以麦芽为主,让麦芽味淡淡透出,创造平衡的口感。雅柏(Ardbeg)阿贝5年小怪兽给人印象最深刻的,并非是它的重泥煤和酒感冲力,而是它的酒体味道里那些单纯的冰糖甜,高甜感。所有泥煤酒款中,类似于阿德贝哥的纯粹的高甜感却不多见。啜一口即可深刻感受它在舌头上留下令人难忘狂野风味。阿贝首席制酒师比尔.梁思敦博士表示:「我相信,阿贝粉丝一定会爱上这支佳酿带来的那种「舌头跳动」的全新感受;为这支杰作所精心设计的橡木桶调和配方,让Wee Beastie「小怪兽」成为不仅可以纯饮,还能当做重口味烟熏调酒的基酒。」

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    23
    来自什么值得买
    2024-02-28
  • 分享一下欧版和日版的阿贝小怪兽

    欧版是在天猫国际欧洲直购买的,日版是在天猫国际小酒馆买的,前者350+买的,发货路上还在清关然后后者出了310+好价,因为已经出库没法退货所以最后只能权当平仓了。外观上除了后面的说明没有其他区别,天猫国际下单,两瓶均无盒(说起这个,在天猫国际买了好多次酒,除了某次购入日威,是仓吉雪莉桶和松井樱花桶有盒,且是盒酒分开摆放,以及艾伦的圆桶,其他时候都无盒)

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    4
    来自什么值得买
    2022-10-22
  • 小怪兽到货啦

    不知道是否还是消毒水的味道,因为有瓶10年还没喝完就不打开了。之前有看过评测,这款5年作为新品的评价还是很高的。

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    17
    来自什么值得买
    2022-09-29
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品牌
Ardbeg/雅柏
38人关注
Ardbeg(雅柏)蒸馏厂于1815年在苏格兰艾雷岛创立,已有200余年历史,Ardbeg 出产的单一麦芽威士忌,有着泥煤烘烤麦芽的香气,和海风的狂野气息。村上春树曾在游记《如果我们的语言是威士忌》中对 Ardbeg 赞誉有加,Ardbeg 的产品也多次摘得 World Whiskies Awards 和《威士忌圣经》的世界最佳威士忌桂冠。
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