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文君1963,包装古朴优雅,硬盒很上档次。文君是剑南春所属品牌,一直非常喜欢文君酒,这次趁着促销,第一次入手这款文君1963,价格很给力,据说酒质可以媲美珍藏剑,放一段时间再来品尝。
甲子窖小酒版刚入口的甜味让人一下想起那些匀兑酒,再甜一点就是了,香味不错,口感有爆发力,但酒体略嫌单薄。2019程家窖1997小酒版买的小瓶装,闻着就有酒精味,不管什么香型,闻出酒精味的一定不是好酒,喝起来不能给人愉悦感。好酒一定喝起来有愉悦感,象文君88,董酒特密,1573还行。蓝花郎就差点意思,酱香型酸和苦不如浓香让人口舌生津吸引人。董酒国密方印小酒版特密后味很干净,国密虽开始炸裂,但余味单薄且有酒精味。郎酒青花郎青花郎的后味忽然寡淡苍白了,不过略酸,酸的比较明朗。相同价位还是喜欢董酒。董酒特密最喜欢喝的酒,醇厚干净,余味悠长,入口爆香,喉韵明显,从胸上冲很舒服。该是一生基酒。五粮液小酒版好酒都比较均衡,没有什么缺点。国窖1573小酒版甜味略有突出,就是属于较甜的好酒。我觉得五泸郎属于好酒没有什么缺点的,但也没有特别突出特点。论醇厚都不如董酒。董酒佰草香虽说比特密高了一档,各种香比较突出。但酒体比特密单薄了一些,第二天打嗝甜味较明显,勾兑的感觉令人不喜。文君酒偶然喝了文君1988,吃饭时喝的,特别香,就多喝了一些。然后又买了水晶瓶的文君,新酒比较冲,感觉不如1988,再入手文君1963小酒版,这个酒幽香纯净,给人以愉悦感。试了这些酒,只有董酒和他能给我愉悦感,自觉多喝些。 好的白酒一定要醇厚,干净,更好的要给人愉悦感。绝不能有酒精味,也不能太甜。回甘不是入口甜。
“凤兮凤兮归故乡,遨游四海求其凰。”一曲凤求凰,让司马相如和卓文君的故事,流传至今。词曲来自邛崃,是卓文君的故里。邛崃,是卓文君的故乡,也是酒乡。被酒友们厚爱又被称为“无冕之王”的文君酒正是产自于此。以文君命名,不仅联结一段千古佳话,更因两人本身就有酿酒、卖酒的故事,更赋予文君酒商标有着特别的意义。 之前曾经看茅酒守艺人做过一篇关于文君1963的评测。正好家里也有几瓶文君酒,一瓶轩尼诗文君,一瓶复古文君,正好还缺这一瓶1963。这一款文君1963是文君酒厂被剑南春收购之后,推出的一款中高端的酒品,总体来讲他的风格确实更接近剑南春的路数,可以明显的感受出他的老酒比例更多。不管是陈香味,浓香型白酒特有的香气,油润感,都说明了它是一款很不错的白酒,如果你要问我有什么遗憾的地方,我只能说这一瓶,文君一九六三是2021.8月的产品,要知道我上一次看到的这一款文君1963是19年的,可惜了应该再放上几年再打开喝