商品新良 高筋日式面包用小麦粉 黑金版

第一次用新良高筋粉，疫情期间断货，其实做面包最重要就是面粉，面粉的蛋白质含量，筋性好不好很重要，这款面包是我买过几款面粉里面算是比较好的，颜色不会很白，吸水性好，出膜的速度也挺快，不会黏手，做出来的面包带很香的小麦香味，面粉没有添加剂，给小朋友做小面包当早餐吃也吃得放心。早上也不用一大早起来做早餐，平时做点给孩子当点心也很好，可以做孩子喜欢的吐司！

新良面包粉，如同晨曦中的第一缕阳光，照亮了烘焙爱好者的心房。它承载着对品质的不懈追求，汇聚着对味道的独特理解。每一粒面粉都蕴藏着大自然的馈赠，每一份烘焙都散发着家的温馨。新良面包粉，让面包的每一口都成为味蕾的盛宴。

新良日式高筋面粉，1公斤，京喜直营价13.6元，包邮，觉得还比较便宜，便买了一包。高筋面粉可以做好多种类的面包，但我是烘焙新手，现在只会做红糖面包卷儿~~

我买过很多种面粉，这款回购得最多了因为它是双层包装，可以应对快递暴力运输，而且对于广东的潮湿天气来说，多一层包装就是多一层防潮保护做的面包也好吃，它和面出来的面团筋度很足，面包筋度足了可以拉丝，可是咬起来又是松软松软的

家里还剩下很多做面包的素材，闲来无事做个面包，面包中各项材料的配比可以参照下厨房app中详细配比克重，一定要精确到g，不然真的味道差很多面粉的口感：做出来的吐司甜糯可口外观：包装与实际面粉都非常ok整体值得推荐！