商品 《Lonely Planet 孤独星球:日本美食之旅》

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日本美食享誉全球,不仅有最负盛名的寿司,不同的地区也有极具代表性的地方美食,说道大阪就想到了章鱼烧,说道札幌就想到了拉面,还有新潟的大米、京都的抹茶、神户的牛肉,每一样都是享誉全球的美食。日本的美食印刻着日本独有的文化体系,每一道精致料理的背后都隐藏着有趣的故事,孤独星球出版社凭借其专业的旅游资讯,撰写了这本《日本美食之旅》,力图展现日本地道的特色料理,从简单的家常菜到十分讲究的怀石料理,读者都能从书中知其一二。

当然,要是只能透过书中的图片过过眼瘾自然很不爽,除了向读者展示日本美食文化之外,更是增加了食谱板块,所有料理的配方和菜谱直接来自后厨,让读者能够亲身尝试制作,鲣鱼高汤、章鱼烧、昆布高汤等等简单易学家常菜,在家也能“日式”一番,,搭配书后的术语附录,你与日料的距离就差这一本书啦。

种草笔记(2)
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中国地图出版社成立于1954年,简称中图社,是国最早的专门编制出版地图的出版单位。
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