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熟酸奶是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热,然后再添加益生菌进行发酵,比普通酸奶多了一步加热的工序,因为有低温加热的工艺,所以颜色会变为褐色,这种褐变的过程也被称为“美拉德反应”。比如大家常见的烤面包的颜色。此款君乐宝 37°8熟酸奶,在37度环境中进行8小时以上持续发酵,口感细腻,带有焦糖浓香。规格: 200g*12盒。
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君乐宝也开始进军高端酸奶市场了,开啡尔系列就是为了抗衡蒙牛纯甄和伊利安慕希推出的,这款是炭烧酸奶,还是第一次在常温酸奶上见到炭烧口味的,所以特意买来尝鲜一下,炭烧酸奶口感有焦糖的香味,质地也很细腻,礼盒包装送朋友也很大气。
口味:非常合适,下次继续购买
很好喝,有股炭烧的味道,也很浓稠,不错~
酸奶很好喝,果断五星好评
对开啡尔这款炭烧酸奶很是喜欢,8种益生菌而且37度发酵,最初就是冲着这营养成分和技术去买的,没想到它味道竟也不错!回购!图一是初次买的,图二是回购的