澳洲和牛的等级是以肉色深浅和脂肪分布来划分成M1至M12级（主要为M4至M12级），平均是6级，达到9级以上就是很高级的肉了，数字愈高，表示牛肉的肥瘦愈像大理石纹，12级就是最*级了。
此款澳纽宝 日式火锅牛肉片源自澳洲纯血和牛，在M4-9，长期谷物饲养。本款产品采用牛的霖肉部位原切，口感细软，汁水丰富，风味浓郁，适合日式火锅食用。规格：500g~
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净含量
0.5kg
保质期
365天
包装
简装
牛肉分类
牛肉片
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品牌
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澳纽宝是上海杰因思国际贸易有限公司，成立于2005年，专是一家以进口肉类分装、研发的现代化新型企业。公司旗下品牌澳纽宝，以“原生态、健康、新鲜”为理念，将国外优质肉类引进国内，致力构建国内肉类食品安心品牌。
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这一款M4和牛牛肉片，和一般的火锅牛肉片有有明显的区别，肉质有大理石花纹，原切制作，肉片稍微偏厚，涮火锅时对火候有要求，时间长了会偏老，这款牛肉片肉质不错，但是有一个小缺点，排酸工艺稍微差了一点，稍微有一点酸，适合重味锅底的火锅。
这个整肉原切肥牛片看上去是不是很好吃呀，实际上是真的好吃，特别鲜嫩还不散。买过多家肥牛片了，澳纽宝的这款真心不错，在这寒冷的冬天，坐在家里吃火锅，感觉棒极了👍
确实不错，很好吃，一直回购中，希望多做活动
非常不错的品质牛肉片，寒冷季节涮锅优选的食材。
这次发的没一个特肥的，肉质特别嫩。做寿喜锅 刷火锅都很棒。