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原创 贴秋膘：享受波士顿龙虾的奢华滋味
随着夏天的尾声，秋风渐起，天气渐凉，许多人开始关注如何在饮食上为即将到来的寒冷季节做好准备。在中国传统中，“贴秋膘”是一... 阅读全文
陪柚子一起开心长大吧
08-15 08:29
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芝士焗波士顿龙虾是一道将海鲜的鲜美与芝士的浓郁结合的佳肴。首先，将波士顿龙虾清洗干净，剪去须脚，从背部切开，去除内脏。将龙虾钳切下拍裂开，龙虾身切成两半。接着，准备芝士酱。将奶油加热融化，加入切碎的蒜末炒香，再加入面粉炒至无颗粒，慢慢倒入牛奶，不停搅拌至浓稠，最后加入切碎的芝士片，直至芝士完全融化，调入适量盐和黑胡椒调味。将调制好的酱汁均匀淋到龙虾肉上。预热烤箱至200°C，将龙虾放入烤盘，送入烤箱中层，焗制约15分钟，或至表面金黄酥脆。出炉后，撒上少许欧芹增添风味。一道色泽诱人、香气扑鼻的芝士焗波士顿龙虾即成，每一口都是对味蕾的犒赏。