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原切牛肉是指:不做任何添加,制作原始切割,几乎百分百保留优质牛肉的天然口感与外观。原切牛肉因不注水、无腌制、不做粘合而享有“素颜牛肉”的别称。原切牛肉(Raw beef)是牛肉中的一种做法,牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。
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也想吃火锅了,正好看到了张大妈爆料,农夫好牛的原切澳洲肥牛,赶上活动,特价不足17块钱一盒,八两规格,索性买了几盒回来涮火锅。这次发现比以前买的瘦了好多,以前感觉适合做肥牛饭,不适合涮肉,主要是因为收入多,涮肉感觉还可以。口感吧,肉比较紧实,关键看了这个价格上,真正实现了牛肉的自由,还是进口澳洲牛肉的自由。就个人感觉,就是农夫好牛的这款肥牛,适合用平底锅油煎,配点洋葱和照烧酱,搭配米饭,绝对的下饭。平心而论,17块钱的价格不常有,但是22,23的价格还是经常能遇到,这个价格对于重量来说还是非常值的,刚需可入。
想要吃到纯正扎实的肉香感,那必须是原切肉。它是从牛身上原切下来的整肉,煮好后肌纤维清晰致密,比较原汁原味,不会造成营养损失。这款标的肥牛片,但是明显看出是瘦肉片,口感紧实弹牙原切没毛病,好价在20元左右/400g,性价很高。
这款是澳洲谷饲原切牛肉片,是m3级别的牛肉,在家吃火锅,吃烤肉都可以使用这款牛肉,它的肉味儿很浓,而且不管是涮着吃还是烤着吃,肉香都非常的足,牛肉也有韧性,绝不是那种合成的牛肉,放心购买即可。
吃火锅买的肥牛片放在火锅里面烫了几秒钟捞出来,然后肉就非常非常老,咬都咬不动,奉劝大家都不要买
这款肥牛在大妈上好像有点褒贬不一,有的说好,有的说坏,正好当时领了十几红包我就自己亲自下手来尝试下了。看日期还是比较新的,运输包装啥的都没问题,然后肥瘦度目前来说我觉得正好,不管涮还是烤都行,基本七瘦三肥,可能剩下几盒有肥的,但是也可以烧烤吃,并不影响。会考虑回购。