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空气炸锅纸是一种专门设计用于空气炸锅（或称空气炸锅、无油炸锅）的烹饪工具。它通常由纸质材料制成，具有一定的防粘性能，并能承受高温。空气炸锅纸在空气炸锅烹饪中起到以下几个作用：1. 防粘：空气炸锅纸具有一定的防粘性能，可以防止食物在烹饪过程中粘在炸锅底部或食物之间。这有助于食物烹饪均匀，并且减少清洗锅具的难度。2. 吸油：空气炸锅纸可以吸收部分食物中的油脂，使食物更健康。它能够吸附食物表面的多余油脂，减少食物的油脂含量。3. 方便清洁：使用空气炸锅纸后，只需清理纸张即可，无需频繁清洗空气炸锅，减少清洁工作的时间和麻烦。4. 保护炸锅：空气炸锅纸可以在食物和炸锅之间起到缓冲和保护作用，减少食物对炸锅的直接接触，降低炸锅的磨损和刮擦。总的来说，空气炸锅纸在空气炸锅烹饪中起到防粘、吸油、方便清洁和保护炸锅等作用。然而，使用空气炸锅纸时应仔细阅读产品说明，确保其适用于特定型号的空气炸锅，并按照说明正确使用。