KIWAME极，始创于1976年，和其它几家比起来算是相当年轻的品牌，但在国内厨具圈儿里却是首屈一指的中华锅品牌，尤其它的River Light系列，可以说是目前日本高端中华锅的代表。此款锅最大的特点在于，在铁原料上施加了特殊热处理，使铁板的表面形成“氮化铁层+氧化铁层”结构，极不易生锈，无需费心保养，使用后也极易清理。同时硬度是普通铁的5倍，非常强韧。锅内部表面经过渗碳处理，与油的融合性非常好，能紧密吸储油分，耐磨损性优异，绝不会起皮。锅口直径30公分，深9cm，重约1.3kg，厚1.2mm，底面直径13cm，适合1-3人家庭使用。
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日本锅具品牌，创始人是堀江光，品牌专注于铁锅制造。匠人的每一个设计细节，都只为健康美食而生。因铁锅制造过程中运用氮化铁技术，使铁锅难以生锈，同时可以提升锅体的耐磨性，易清洁，深受日本及全世界家庭料理名人所钟爱。
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