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#参数党618严选指南 今天为大家整理了超市和餐馆常见的10种主流意大利面🍝的形状和搭配酱料，快来看看吧！🔍Spaghetti：最受欢迎的意大利面，形状类似面条。常配的酱料有甜番茄酱、芝士和黑胡椒（Cacio e Pepe），还可以加点浓郁肉汤。🔍Penne：经典的管道形状，切面有角度，像羽毛笔的笔尖。适合浓稠的酱料，比如南瓜配pancetta（一种腌制的五花肉）、carbonara（蛋、乳酪、腌肉及黑胡椒制作）和蔬菜碎。🔍Linguini：与spaghetti很像，但更平一些，放在盘子里分量感重些。适合清淡的酱料，比如奶油和海鲜。🔍Spirali and fusilli：形似开瓶器，fusilli比spirali更细。适合配上真材实料的酱料，比如有肉粒的，吃起来过瘾。🔍Macaroni：小管面，经常在意式蔬菜汤或铺满cheese进烤箱的菜肴里出现。🔍Lasagne：层层重叠的食材可以随意发挥，不论是多肉、纯素都是全球最受欢迎的一道菜肴。传统做法是由新鲜鸡蛋制成。常配的酱料有牛羊肉糜、lentils代替肉，加玉米等蔬菜。🔍Ravioli：小巧可爱，是一小片pasta sheet加上一点馅料折叠封口而成。馅料可以是肉、蔬菜、鱼或奶酪。🔍Pappardelle：像宽彩带一样，口感很耐嚼。与酱料一起的口感介于宽面条和lasagne之间。常配的酱料有重口味的ragus（用蘑菇、野兔等制成），香肠、草本植物和Parmesan。🔍Conchiglie：形状就像贝壳和耳朵，小巧可爱！常配的酱料以蔬菜为主，比如意大利南部喜爱的西红柿、西蓝花和鱼。🔍Tagliatelle：在意大利北部很流行。它很软，容易咀嚼，非常适合孩子与牙不好的人。常配的酱汁有cheese、黄油类的酱汁。快来试试这些美味的意大利面吧！