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商品DASSAI 獭祭 二割三分 纯米大吟酿 1.8L 礼盒装

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只取山田锦最中心、最精华的23%,酿造出细致无比的品质。
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在中国说起日本清酒,知名度最大的应该是獭祭清酒了 在日本同样如此 最有影响力的清酒网站「日本酒物語」人气榜上 獭祭连续六年位居第一。而獭祭精碾二割三分清酒,以23%精米步合。是獭祭诸多佳酿中的高级代表,只取山田锦最中心、最精华的23%,酿造出细致无比的品质。曾经是日本商业化量产清酒中,精碾比例最低的日本清酒。


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商品名称
二割三分 纯米大吟酿
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  • 小酌日本进口清酒

    被誉为清酒中的拉菲,日本的茅台,深受年轻人喜爱DASSAI 獭祭23二割三分日本清酒1.8L日本原装进口洋酒纯米大吟酿来自日本山口县的旭酒造,于2000年酿造出世界知名的獭祭。獭祭在酒标上标示的二割三分,意味着精米步合23%之意。“精米步合”指的是将酿造日本酒原有的糙米,经过精磨,把米外面的蛋白质等可能影响风味的多余微生物去除,保留酿酒有益的米心白来酿造。以香气而言,二割三分拥有热带水果香气,容易闻到蜂蜜苹果般风味,属于较为奔放型香气。味道部分,可属完美的二割三分,酒液在入口后能直接服贴于舌面,平衡性高的优点,让舌根后段感受不到酒精刺激感。

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    来自什么值得买
    2022-11-28
  • 买一瓶獭祭23款待家人

    獭祭23中的23又叫二割三分,意思意思是把一粒大米表面磨掉磨的,只剩下23%的米芯儿,再用剩下的这点米芯儿进行酿酒。而磨掉的米越多,那么酿出来酒的品质就越好。而獭祭23、39、45和50随着数字越来越大,品质和价格也越来越低。作为一个理工直男,一开始听到这样的描述,觉得非常智商税。毕竟一粒大米你怎么磨,剩下的无非也就是淀粉糖,还有少量的蛋白质。但是后来自己开始喝清酒后,真是觉得自己当时既理工、又直……人家的二割三分还是三割九分不单单是指把米磨完剩下多少,而更多的是指整个酿造工艺和最终酒品的品质。獭祭作为一款非常经典的日本清酒,喜欢喝清酒的朋友也许已经觉得这款货过于烂大街,但是对于偶尔尝一尝清酒的朋友,它依然是个最佳选择。獭祭23的香气与口感都较为浓郁,这点我非常喜欢。不像有些清酒闻到很香,但喝下去却没有什么感觉。喝的时候一定要注意酒品的温度,一定要冷藏之后才喝。而且最好使用冰镇后的酒杯,这样才能够感受到清酒那一分来自酿造产生的果香。可以看到我拍的酒都是刚从冰箱里取出,因为这两天上海湿度非常大,所以表面迅速凝结了一层水膜。二割三分相比于其他品质的獭祭,口感更加柔和,少了几分辛辣和酒精的感觉,而有着丰富的水果芳香。不过最为一个很少吃水果的胖子……我也没法比给你描述出来到底是什么水果的香味……除了獭祭,我也喝过很多其他品牌的清酒,但总的来说一分价一分货。獭祭23对于我这个不是经常喝清酒的人来说绝对是最好喝的清酒,没有之一。

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    来自什么值得买
    2021-06-28
  • 第一次喝这个酒算是在一个比较高端的日料店,初尝就爱上了这个味道,闻起来浓郁但入口淡雅的米香,一旦有了定位,就很难再降低品味,所以一直选择二割三的酒,也一直没让我失望。

    来自京东
    2022-12-12
  • 第一次喝这个,真的不错,入口有丰富的果香,特别芬芳,下次还要再买

    来自京东
    2022-12-06
  • 我的口粮酒,可配万物的一款酒,这家比京东自营便宜不少,到货速度也很快,还会再来

    来自京东
    2022-12-06
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品牌
DASSAI/獭祭
1576人关注
日本知名的清酒品牌,隶属于旭酒造株式会社。獭祭清酒采用创新技术纯手工精制而成,选用的原料为高级酒米山田锦,水取自山口县山间的无污染水源。其纯米大吟酿虽以米酿成,却呈现水果的清香,甘甜淡雅,如魔法般不可思议。
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