Jill May 铸味 H301143 不锈铸铁炒锅 30cm，精选铁矿石，压铸工艺，锅体轻薄，韧性好，受热均匀，开火速热。厚底薄壁，不易粘锅。
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直径
30cm
颜色
其它
是否带盖
带盖
材质
铁质
适用炉灶
通用
功能
无涂层
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值友5339515069
2023-01-22
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刚刚收到，组装在一起了，挺好
已开锅！非常好用！锅体比以前买的锅轻不少，但是对于女的来说盛菜单手还是很费劲的......
一般说来炒菜铁锅。然而，不锈钢锅不是不含铁，任何钢材中铁元素都是最主要的元素。不能在电磁炉上使用的不锈钢锅实际上是纯奥氏体不锈钢锅。奥氏体是铁，碳，和其他合金元素构成的一种特殊的钢材内部晶体结构，特点是不带有铁磁性——也就是不会被磁铁吸引。而不是不含有铁。实际上，不带铁磁性的不锈钢其抗腐蚀性能和机械性能反而更好，价格反而更贵。不锈钢锅的问题在于，其中的锰，铬在长时间炖煮高酸性食物时可能会有微量渗入汤汁，有极小的可能性对人体健康产生损害。但是需要指出的是，普通的铁锅里面也不是纯铁加碳元素，也有合金元素会溶到汤汁里面去。此外，不锈钢的导热率大概是铁的1/3，在煤气灶上用，不锈钢锅更费煤气——在电磁炉上用是没有区别的——，这也是不锈钢锅的一大劣势。至于铁锅补铁的效用，营养学已经将其否认了——铁锅溶到菜肴内的铁是微乎其微的。
不粘效果：要一定火侯才能不粘。 总体还不错。
不粘效果：一般，要多按要求开锅，这个价位性价比很高，就是稍微小点，还是很不错的