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创立于1830年，法国锅具品牌。de Buyer的厨具在西方世界可谓是家喻户晓，实际上在很多著名酒店和星级餐厅的厨房里都能看de Buyer的身影。英国厨神戈登·拉姆齐就是其铁杆粉，在节目《戈登拉姆奇终极烹饪教程》和《地狱厨房》中都曾经使用过de Buyer的平底锅。
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一年一度的黑五又到啦！喜欢海淘的朋友都准备好剁手了吗～艾路刚写了一篇关于黑五的好物清单，带大家看看亚马逊黑五那些值得一买的厨具锅具。很多产品都有黑五专属折扣，可以叠加商品本身的多件优惠和亚马逊主站为黑五准备的专属优惠券，做到超低折扣～很多爱吃牛排的小伙伴总是问艾路推荐煎牛排的锅子，艾路给到了3个建议：一个是洛极的铸铁锅，一个是Debuyer的碳钢锅，如果以上都不想买，家里的平底锅也能凑合着用～艾路去年在亚马逊和朋友拼单购入了Debuyer的平底锅。虽然是第一次接触碳钢锅，但从拿到锅起的那一刻，艾路就爱上了这个万能的锅子～它有着不输铸铁锅的储热能力，厚实的锅身比起铸铁锅要轻上不少（但也属于重的），更长的锅柄也让它使用起来更灵巧～当然最重要的！还是它的颜值！锅身极具设计美感，碳钢材质让锅有闪闪发亮的感觉，在烧热之后锅会从银色慢慢变蓝，十分漂亮，而随着持续使用油膜形成，锅又会慢慢变黑，形成“物理不粘”的能力。去年艾路买的这个是24cm尺寸，含税价格是300出头，非常划算～不过由于24cm基本只能拿来煎煎牛排，如果考虑其他用途，我建议大家买个更大的，26cm或者28cm会更加理想，赶紧去加购吧～