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烧鹅诞生于明末清初，距今已有几百年历史。从上个世纪三十年代开始，这道美食就深受各地人们喜爱。到了今天，烧鹅的工艺愈加成熟，人们对老味道的执着追求，也使得烧鹅具有大好的发展前景!让烧鹅经久不衰的原因:2优选食材:选用农场散养的黑棕鹅，高营养价值、绿色健康。鹅肉本身的蛋白质含量相比于鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉都要高;并且其中脂肪含量低，富含不饱和脂肪酸，可以调节血脂和免疫系统，是食疗养生的不二之选!工序讲究:采用去翼、脚、内脏的整鹅，经多道工序，古法烧制。配以养生草本，秘制调料，保留百年古味，追求原汁原味，只为皮脆爽滑、肥而不腻的口感，鲜美浓郁的味道传递给每一个热爱美食的人!迎合年轻人养生需求:城市的繁忙生活，只有美食可以慰藉每一个认真工作的打工人!当下年轻人对美食的要求不仅停留在色香味俱全，更需要营养养生，鹅肉的高蛋白质能够满足人们的日常营养需求，而较低的脂肪含量也是健身 、瘦身人士的美食首选!