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超级喜欢新良面包粉,一款超容易上手的面包粉。这次我制作的是老面包,老面包,需要先发面种,然后二次揉捏,通过多次反复揉,揉出手套膜,这样做出来的老面包口感更好。主要用到的原材料有:面包粉,耐糖酵母,黄油,奶粉,鸡蛋,少许食盐,少许白砂糖。家庭版老面包,大家快制作起来吧
奶油蛋糕,是一道充满甜蜜诱惑的甜点。它以其绵软的蛋糕体和香甜的奶油装饰,赢得了无数人的喜爱。每一口奶油蛋糕,都是一次味蕾的盛宴。蛋糕体松软细腻,入口即化,仿佛带着云朵般的轻柔口感。而覆盖在上面的奶油,则是香甜丝滑,如同柔软的云朵,让人陶醉其中。奶油蛋糕的装饰也是一门艺术。无论是简单的花纹,还是精致的图案,都使得蛋糕更加诱人。每一个细节都体现了烘焙师的匠心独运,让人在欣赏的同时,也感受到了美食的魅力。无论是庆祝生日,还是朋友聚会,奶油蛋糕都是不可或缺的甜点。它不仅仅是一道美食,更是一种甜蜜的回忆和情感的传递。
烘焙月饼,是一项充满传统韵味与创意的技艺。每当中秋佳节临近,家家户户都会忙碌起来,准备烘焙那香甜可口的月饼。烘焙月饼的过程,既是对传统的传承,也是对美食的探索。从选择优质的原材料开始,经过精细的配比和揉捏,月饼的雏形渐渐展现。放入特制的模具中,压制成形状各异的饼胚,每一个都承载着制作者的匠心与巧思。烘烤是月饼成型的最后一道工序。在适宜的温度下,月饼逐渐变得金黄诱人,散发出浓郁的香气。出炉后的月饼,外皮酥脆,内馅软糯,甜而不腻,让人回味无穷。烘焙月饼,不仅是对中秋佳节的庆祝,更是对传统文化的传承与发扬。每一口月饼,都蕴含着家的味道与温馨,让人在享受美食的同时,也感受到了浓浓的节日氛围。
拿到手以为买错了,果然就是面粉。
新良高筋面包粉,1斤装。老品牌,用起来感觉还是挺容易成筋的,而且面包芯白,口感也比较细腻。关键是这次买的还便宜,就1分钱,哈哈哈哈。