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京瓷株式会社成立于 1959 年，是以陶瓷原料生产起家。由于陶瓷硬度很高，耐磨而且锋利，不带有金属气味，所以不会损坏食物原味。这款属于京瓷旗舰款R系列属于*级黑瓷陶瓷刀，6.5寸160mm刀刃，相比白瓷系列提升了韧性和强度，而且采用三德刀型，刀尖更圆润，使用起来更加顺手。
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创立于1959年，隶属于日本京瓷株式会社。京瓷旗下主要产品有：陶瓷刀具、陶瓷文具、珠宝首饰、手机、精密陶瓷零部件、半导体零部件、太阳能发电系统等。在全球的业务领域还涉及原料、零件、设备、机器，以及服务、网络等各个领域。
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