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一、酒厂介绍麦卡伦威士忌曾多次在国际烈酒品鉴赛中斩获大奖，同时也获得了众多酒评家和权威网站、杂志的称赞，被称赞为“威士忌中的劳斯莱斯”。麦卡伦酒厂于1824年获得酿酒执照，至今已有200年历史。麦卡伦拥有斯佩塞产区最小巧的罐式蒸馏器，保证了蒸馏出new make的品质与特色，苏格兰银行发行的10元钞票也采用了麦卡伦小巧的蒸馏器作为图案。因酒心比重越高、酒精浓度越高，酒质也更趋于优质，因此酒厂只使用16%比例的酒心（难道这就是麦卡伦卖的贵的原因？）在麦卡伦那充满创新的酒厂，可以品鉴到威士忌的油腻感、麦芽的深邃，最重要的还有甜味。它很有主见，从问世第一天起，就很明确地表示它不受人摆布。二、酒款介绍12年蓝钻使用了西班牙橡木雪莉桶和美国橡木雪莉桶双桶陈酿，美国雪莉桶赋予其香草、柑橘和橡木的香味，而欧洲雪莉桶则带来了奶油和香辛料的风味。将来自两个不同的迷人特质相融合，创造出“双雪莉桶”的精品威士忌。酒厂个性和橡木桶的风味结合得很平衡。三、品鉴感受果香、木香、矿物质的香气，香气层次多，比较馥郁，带有些许雪莉桶的甜美及木质感。入口的味道和香气吻合，酒精感略重，复杂度较其他几款高一些，回味持久，有太妃糖的感觉且有一点木质感。