京东
¥949
京东
¥949
天猫精选
¥1149
烹饪小萌新用空气炸锅做了个米粉肉(粉蒸肉)作为新年美食。当然我家的空气炸锅是带蒸制功能的,所以才能得心应手的做出来。先调个料汁儿,姜粉,大料粉,花椒粉,生抽,老抽,酱豆腐汤儿混合即可。大米炒至金黄,然后压碎备用。切好的五花肉,先蘸料汁儿,再蘸炒米碎,在碗中均匀分层码放,最后将剩下的料汁儿浇上(上次做的时候没浇,导致蒸出来的米粉肉表面大米有点干)。放入空气炸锅,选择纯蒸,45分钟。这个蒸汽上汽超快,效率巨高。还有可视化外壳和炉灯,可以随时观察食物变化。我蒸了45分钟后,觉得尚缺火候,又加了15分钟。蒸出来的米粉肉,香喷喷,Q弹可人,松软的米粉把蒸出来的油脂吸收中和,肥而不腻,超级下饭!