京东
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用习惯的手冲壶b壶,当年入坑咖啡器具最值得的一笔投资,用到现在,陪伴了好几年,当时入手几百块钱觉得挺高的,好在没掉链子。稳定使用。虽然也有缺点比如比较占地方,底座有电流声。但是用起来还是挺不错的。值得信赖。
终于开始晒咖啡的手冲器具了,先晒一把好用的手冲壶套装Brewista,刚刚换了新logo,这把还是老款,更老的款式已经基本看不到了。好多选手用来打手冲咖啡比赛,也是我用的最多的一把壶。说说设计,控温和保温比较准确,根据自己实际需要的水温进行调节,我这中高海拔,1300米,水温上限93度。而我常用的手冲萃取温度范围在88-92摄氏度之间,具体看豆子的属性。壶嘴设计比原来上一代更细,控流效果更好,但是就很难再做出大水流萃取的操作了。当然比家里的Fellow还是要大很多。控流是相当稳的,可以看看最后一图,对新手很友好,如果是要练习冲煮技术,那还是弄个一代的练习控流吧,哈哈哈外形原来觉得不错,Fellow上市后,包括泰摩新手冲壶上市后,就不觉得这个好看了。0.6L的容量一般就冲20-30g咖啡比较合适,要是冲的量大喝的人多就买1L的壶,不过多人份比较难冲煮。