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品牌
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吉川金属株式会社旗下厨具品牌，成立于1946年。吉川以不锈钢生产为主，其产品包括餐具、菜刀、切菜器、锅具、及其他厨用杂件等。吉川品牌继承了新泻县千锤百炼的金属加工技术，以此保证了产品的高品质。
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很喜欢吃天妇罗，早就想要一个炸物专用的小炸锅！这个吉川的小炸锅大小正好，适合家用，无论是炸面食还是鱼肉类，都很适合，不浪费太多油，内置温度计，方便控温，用起来油烟也不大，质感超棒。我不仅是个川菜厨子，也是个日料爱好者，哈哈哈！厨神即将归位！
20寸的小炸锅，沉甸甸，表面光滑、质感好！买来第一天就给它开光，炸了薯片、肉丸子、还有虾片。特别要说的是小炸锅自带的温控器，按照指引的温度要求，炸肉、薯片等都不会出现炸焦、炸糊的情况，相当有卖相。尤其是炸虾片，150度的油温，放入锅中即刻膨化，脆脆、香香，完美！原来之前炸的食物，出品不稳定，是差了这个宝贝。20寸的锅刚好适合倆、三口之家。推荐！！！质感不错，看是窒化处理过无涂层的铁锅，细节很贴心，质量很好，份量挺重的，挺满意的。
种草了很久的吉川油炸锅，搬新家前终于入手了这是一款专为油炸而生的温控油炸锅锅口款24cm，深为8cm锅身、锅盖、沥油网、温度计均可拆卸，方便清洁锅盖可外翻有沥油网，下留有回流口，多余的油脂回流回锅里，锅身有锅嘴，方便倒出余油，温度计可控制油温，方便各种食材的炸制，设计的很贴心京东的海外购价格虽然不是最低，但胜在省心，京东物流方便快捷，赞一个
方便实用，大小也不错能炸好多，设计很细心，尤其这个温度计，可以及时调整火力大小，让油炸食品更健康。初次用还担心炸不熟着急了些，其实看着温度慢慢来就行，盖上盖子不用担心溅到，架子还能沥一下，整体也都能拆开清洗，试了薯条，不同口味鸡块，自制油条，都太好吃了，下次可以炸点菜丸子肉丸子，不错
货真价实，铁质油炸锅，做工精细，使用方便，不溅油，油温控制好，