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珠江桥牌，始于1958年的广东老字号，一直坚守着“味道真实派”的初心。经过半个多世纪的发展，其中以酱油为龙头的珠江桥牌调味品取得了巨大成就，畅销全球100多个国家和地区，以其卓越品质和良好声誉成为国际市场上东方名牌食品的典范。
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💰购买理由有一天去邻居家吃饭，发现他家白切鸡蘸的生抽极为鲜美，邻居见我这么好奇，马上热心推荐起珠江桥牌的这款金标生抽王，我说平时我买某天比较多，他说丢，我们老广用珠江桥牌更多，我都喝了30年啦。这么经典的生抽，我果断京东下单也跟风买了两瓶。💝酿造工艺我没有怀旧情节，买生抽牌子是不在意的，主要看配料和参数。这款珠江桥牌金标生抽王执行国标18186，属于酿造酱油，看配料表也没有放谷氨酸钠来提鲜，还有个重要参数 氨基酸态氮含量不低于0.7每100ml，属于一级品了。有了这几个酿造方面的数据，就可以判别这款生抽应该不会差。🌾味道口感酿造酱油就是比勾兑的要香，这款金标生抽王倒的时候就能闻到酱香味，色泽也比较乌亮。尝起来是非常自然的鲜美，咸度适中，不管烹饪还是作为蘸料都不错！👨🍳烹饪建议作为一款酿造生抽，建议用这款生抽王当蘸汁使用，可以配上好的花生油，加点红葱头，就是白切鸡的完美蘸酱啦。也可以用来炒菜，但是建议出锅前再淋酱油，保持它的鲜香度。
之前都用的是李锦记，偶然发现竟然是三级。那可不秒。一顿京东操作，发现三件七折的珠江桥牌生抽王！也是个老品牌了，只不过本地很少看到这款。到货看实物就知道是好酱油。
一直信任这个品牌，越来越亲民了，赞一个?