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拉缸盐海参就是盐浸参，是海边村民最原始保存海参的方法。没有经过烘干、晾晒的处理，属于干海参的半成品。因为这个属于加工干海参的原材料，只是将新鲜的海鲜打包起来做了简单的处理，这一步加工的程序比较少，保存到海参营养成分也相对较高。