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商品 Chimay 智美 蓝帽 精酿啤酒

手工酿造,口感醇厚
啤酒可以简单的分为工业啤酒和手工精酿啤酒(毕竟细分篇幅过长),而细数精酿啤酒比利时当属世界精酿啤酒的翘楚,其中以修道院啤酒为公认最佳。修道院啤酒最开始是欧洲修道士在戒斋日充饥的饮品,规定必须由修道士亲手酿制,后来随着时间推移修道院啤酒近乎绝迹,各地修道院啤酒的配方也逐渐失传。目前所谓的修道院啤酒分为由修道士参与酿造的“Trappist”啤酒和修道院授权酒厂使用其配方酿制的“Abbey”啤酒,即便是Abbey也称得上啤酒中的高端,而经过ITA修道院联盟认证的“Trappist”啤酒目前在全世界也仅从7家增至11家,其中6家都在比利时,2家在荷兰,意大利、澳大利亚、美国各1家。“Trappist”啤酒均采用上层发酵方法,且在灌装后仍会在瓶内进行2-3次发酵,特点是香味浓郁复杂,苦味明显,酒精度较高高,保质期长达多年。Chimay智美是“Trappist”啤酒中销量最高的品牌。在智美的生产线中依据口味和酒精度从低至高分为黄帽、红帽、白帽和蓝帽。蓝帽是常规智美啤酒中口味最重香气最复杂的一款(过桶的更重)。它所使用上层发酵法酿造,其啤酒特点是口味强烈,度数高而且还苦。它通过手工酿造,并且在瓶内还经过2到3此的再发酵。P.S.精酿啤酒在瓶内再次发酵的过程中会有酵母沉淀现象,不影响饮用,适宜饮用温度10-12℃。
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上市时间:2015年 72条好价,4篇好文
68元起 2个型号
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    来来来,上次618屯的百威还没喝完,就赶上双十一京东精酿特价,对于我这种平时喝百威的人来说,精酿喝的少,在错过第一波凌晨一点的特价后,后悔莫及,好在白天的特价赶上了… 怎么说呢,这个酒度数真心比普通啤酒高,蓝瓶的略苦,如果你不一晃太苦的,就不要买了

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  • 比普通蓝帽更值得买

    如果没记错的话,智美蓝帽每年的限定版或者纪念版在工艺上跟普通蓝帽也有区别,多了一道过桶工艺,味道比普通蓝帽更醇厚,当然了,劣势就是价格比较贵,但是有时候特价的时候跟普通版相差无几,可以买来试试的说,这还是很不错的。智美蓝帽是烈性比利时修道院啤酒的代表,属于艾尔啤酒的发酵工艺,全程由本笃会修道士参与酿造和管理。

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  • 瓶装精酿

    喝精酿啤酒忽然流行起来,因为它香香的没有添加的麦芽汁的味道,会让人不可自拔,这一款算是高度啤酒的象征了,其中这一款也是酒吧里面比较受大家欢迎的,也可以尝一下白熊,另一款很棒的精酿。

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  • 高度啤酒体验

    和平时喝的啤酒体验很不一样,度数较高,能感觉到辣,味道还是不错。不过,不能指望和冰镇的解暑,这个喝下去,大约是要发热的,酒量不好的,不要被啤酒的外观迷惑,不要倒太多。

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  • 生活的苦,如同蓝帽,苦过方见彩虹。味重,但入口后会有更浓厚的甜。

    当年第一次尝蓝帽是因为正值低潮,觉得事事不如意,特意去买醉,老板推荐的这款。第一口苦,苦得想哭,再喝第二口,口中浓重的小麦味道和苦味久久不散,却意外尝到一丝丝苦甜,就好像吃巧克力一样。从此爱上这酒。 其实如果没喝过,正常喝法建议是红白蓝喝上去。但自那天起,特爱蓝帽的苦。这酒对于我,不止在于浓重的小麦以及苦甜,更重要的是尝到人生。

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所属品牌
CHIMAY/智美
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CHIMAY(智美)是来自比利时的经典啤酒品牌。主打Trappist系列产品,分为红标、白标与蓝标。红标最为普遍,带有淡淡的甜味与肉桂香;白标口感强劲,带有苦味与浓郁的香料味,酒体厚实,是Chimay的中间产品;蓝标是Chimay的顶级之作,具有丰富的香味口感。
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