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湘村黑猪是湖南地区培育的国家级新品种猪种,也是企业名称。15年通过供港标准,产品出口香港。湘村黑猪采用传统饲养方法,以玉米、青菜等粗粮喂养,300天长时间自然散养。肉质肥而不腻,肉色鲜红,吃起来肉质细腻,自然香醇。经过多道工序检疫检验,0-4°至少18小时排酸。
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