拓牌是隶属于广东拓必拓科技股份有限公司的刀具品牌，公司成立于1997年，目前总部设在广州，是一家生产不锈钢刀具和厨具产品的制造企业，拓牌刀具的产品选料考究，多选用日本武生钢材厂与德国蒂森克虏伯钢铁公司优质钢材，因此产品在中高端市场广受青睐，近一半产品销往海外，并为多家知名厨具厂商代工。
这款炫彩厨房系列水果刀，采用德国DIN1.4116钢材，钢材寒潭0.5%，铬15%，硬度韧性高，防腐防锈能力强；20°开刃，切割锋利，流线型手柄，握感舒适不打滑；含防护刀鞘，以防误伤；规格：总长21.5cm，刃长8.5cm；
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