京东
¥24.9
乳白粉质・天然麦香・细腻丝滑,源自北美等地优质麦源,采用瑞士布勒进口磨粉机加工。规格:1kg。
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跟着paolo大厨学的面包制作方法,完全没有任何难度,晚上睡前把面包,酵母水混合均匀搅拌然后室温封闭发酵10小时不用搅拌,到时间倒出塑形,烤箱220-230度30-40分钟差不多了。食谱:700g水,900g面,8g酵母粉,10g盐我在其中加了一点低筋粉,和黄油。做出来的是相对柔软质感。
金像牌面包用小麦粉,是一款高品质的面粉,它有着60年的历史,这款面粉适合做各种面包、吐司和披萨。用它做出来的面包筋度高,面包吃起来细腻柔软,弹性好,麦香浓郁,非常好吃。
这款面粉很不错,吸水性很好,做一些含水量高的,比如中种吐司,也能hold得住,我换了新良的高粉同水量就不行,一直很喜欢用这款产品,值得推荐!但是现在涨价了好多。
物流很给力,面粉色泽,口感都很好,产品包装很精致!喜欢!快递小哥的服务也跟棒!换了好几家面粉,跟朋友交流,最后都觉得金象面粉最靠谱!我做了全麦面包,全麦面也选的他家,这两种面粉的比例大概是.2:1,做出的口感,味道很地道!
面粉不错啊,就是没有面包机,烤出来面包没有完全很泡。高筋面粉做面包,做土司,做馒头,都不错。面粉很白。口感也很好。值得入手。