珐琅锅是锅中的贵族,精美的外观,烹饪出美味的魔力,和它与贵族相符的昂贵,使它在其它锅中脱颖而出。一个好的珐琅锅,不管是工艺还是制作细节,均达到了严谨苛刻的地步,并且珐琅锅越用越好用,就如同文玩一样,需要熟悉,需要把玩~STAUB珐琅铸铁锅被誉为“法国国宝”, 诞生于法国东北部阿尔萨斯Alsace,采用世界上最好的铸铁材料,STAUB锅具的烧制模具都只能用一次,所以每件商品都第一无二。凭借其独特创新的设计和绚丽的色彩,STAUB在欧洲市场上取得巨大成功。2008年,德国双立人将STAUB收入门下。此款锅具一体成型,同时铸铁分布均匀,因此导热也就很均匀,这样能有效的避免烧焦现象。锅底锅壁的厚度很高,所以烹饪的时候,热胀冷缩的幅度就会很微小。适合电炉、燃气灶、电磁炉、卤素灶等加热工具,口径30cm。
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诞生于法国的锅具品牌,现隶属ZWILLING GROUP。珐宝珐琅铸铁锅有 “法国美食宝贝” 的美誉,在专业厨师界,珐宝还受到有 “法餐教皇” 之称的已故名厨保罗・博古斯的推崇。在法国家庭,一口能让厨艺加分的铸铁锅,便是由母亲传承给女儿的一枚烹饪“珐宝”。
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