AeroPress 爱乐压号称是'21世纪非常重要的关于咖啡器具的一项发明' 采用滤纸过滤,所以出来的咖啡非常干净。它的活塞式设计,下压时产生的压力增加了萃取率,能够煮出浓郁的咖啡基底,有着圆润醇厚、干净柔顺的口感特色。没事压一压,1分钟就能做出一杯完美好咖啡!
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300ml
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☕️ 入手原因:几乎入手了所有类型的咖啡具(意式咖啡机、美式滴滤咖啡机、各种手冲、各种法压壶、摩卡壶、虹吸壶、各种冰滴壶、各种冷萃壶),就还差爱乐压和D特压,一直没下手。前几天参加了个活动,第一次试了一下爱乐压,感觉蛮好玩儿的,所以回去就下了一单!☕️ 啥是爱乐压?爱乐压的英文是 AeroPress,主要器具类似于一个针筒,咖啡粉放进去,搅拌,然后把活塞放上去静置一小会儿(浸泡萃取),然后压下活塞,咖啡液透过底部滤纸流到下面放置的杯中。从整个萃取过程来看,既包含了浸泡,又包含了加压和过滤,然而占主导地位的还是浸泡,所以爱乐压严格的算,属于浸泡式萃取。爱乐基是我的好兄弟 ELEGY,大家习惯的叫他爱乐基,和爱乐压并无半点亲眷关系。☕️ 包装内容:整套爱乐压器具包括:外筒(带滤纸固定器)、内推(带活塞)、接粉器、量勺、搅拌棒、滤纸和滤指收纳盒;整体用料和做工比我想象的破塑料要好很多,外壁光滑,边缘和接缝也都处理的很棒,是这个价格的器具该有的样子!至于为什么没有采用咖啡器具常用的玻璃材质,我感觉爱乐压碎成玻璃的应该会很容易碎裂,反而现在使用的这种材质寿命更长久一些!☕️ 滤纸介绍:爱乐压使用圆形滤纸,我一度以为和我的冰滴壶带的滤纸可以通用,然而发现它的圆形滤纸比我之前的两种都要大一些;滤纸收纳器绝对好评,我把之前的圆形滤纸也都放进来了。☕️ 使用体验:今天是第二次使用,其实跟第一次差不多,因为太过注意,所以注水烧慢了一些,还没放活塞,咖啡液就已经在搅拌完之后滴下去了蛮多,下次要注意操作速度;活塞刚放上去的时候不要向下压很多,否则滴下去的会更多!我觉得我可以买一个 Felliw Prismo 试试了!因为浸泡式萃取容错率比较高,所以即便我今天的操作不是很标准,咖啡的口味也还是不错的,用的浅烘焙的来自哥斯达黎加的瑰夏,葡萄干蜜处理,研磨度就是按照手冲来的,栗子X 16格,15g 粉 93度水温 225ml 水进行冲煮。咖啡果酸明亮,甜感丰富!爱乐压是一个有意思的冲煮器具,有很多不同的玩儿法,很难说你一下就找到自己最喜欢的冲发和比例,需要多多尝试。整体的产品设计也很棒,用完可以全部收纳到一起,非常节省空间!