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原创 吃货的2023年度推荐，四川美味烟熏腊肠
快过年了，各地都在开始做腊味。我是北方人，尤其中意四川的口味香肠，特别是麻辣味，香香辣辣油脂丰盈，我特别喜欢，每年都会从... 阅读全文
值友3764245967
01-19 13:31
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杨大爷是成立于2013年的四川腌腊制品（香肠腊肉等）品牌，由成都祥和源科技发展有限公司运营，公司成立于于2003年，主要经营预包装食品（不含保健食品）批发兼零售。线上所售腊制品好评较高，所售的川味腊肠椒麻感强，腊肉等腊制品腊味浓郁有韧劲。
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杨大爷的芝麻麻辣腊肠真是买对了，这味道正宗地道。我是在朋友的推荐下买的，尝试了一次之后，完全被这个四川特产征服了。吃起来既有那种特有的烟熏香气，又带着一丝丝的辣味，刺激味蕾，但不会让人觉得过于火辣。家里老人和孩子对这腊肠也赞不绝口，说它咸香适中，一点也不觉得腻。肉质确实不错，我特别注意了一下，肥瘦比例挺合理的，吃起来口感很好，有嚼劲，却又不费劲。包装方面也是挺用心的，真空密封的，一看就是新鲜出炉的产品。这种包装方式挺好的，既能保证食品的卫生安全，又能延长保质期，放在冰箱里也不占地方。我还打算照着包装上的建议，明天试着用这腊肠做几道不同的菜式，看看能不能激发出更多的美味来。如果效果不错的话，以后肯定还会再回购的，毕竟这种好吃又方便的食品，谁不喜欢呢？
这道菜也是自创，嫩豆腐的味道很寡淡，配上火辣鲜香的川味腊肠，那真的是一吃一个不吱声！所需食材：1.川味腊肠一根2.嫩豆腐一块3.香菜若干做法步骤：1.川味腊肠隔水蒸，水开后15分钟2.热锅凉油，放入葱花3.放入量少老干妈炒出红油4.放入切好丁的嫩豆腐，开始加热水5.放入生抽、耗油、鸡精、盐适量6.盖上盖子小火炖5分钟7.开盖子放入香菜碎，然后装入盘中8.把蒸好的川味腊肠拿出切片，然后盖在豆腐上即可这道菜，味道层次感很丰富，有腊肠的咸香，也有豆腐的温柔，真的很费饭！！
现在这个时代吃饭已经不仅仅是为了饱腹感了，开始追求色香味俱全的同时还要健康。一份简单好做的腊肠焖饭，只需要把喜欢吃的食材切好放入焖锅里，再放入合适的调料，就可以静待出锅了，快熟的时候就能闻到散发出来的香味了，开锅以后撒上葱花，简直就是集颜值与口感完美的一餐！
过年必备腊肠，麻辣鲜香，炒菜或者蒸着吃都可以，蒸着吃就可以切成片蒸一下就行，炒着吃就加点青椒一起炒，口感更加丰富。香肠本身已经加了调味料，所以不需要额外加调味料，非常喜欢吃。
杨大爷四川特产腊肠微麻辣黑猪香肠400g日期很新鲜！收到货第一时间就买来炒了一份来尝一尝，味道好极了，微麻辣的口味，炒菜也是非常美味的！值得推荐给大家！赞👍