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ISBN
9787539992709
书名
《你不懂面包·有料、有趣、还有范儿的面包知识百科》
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江苏凤凰文艺出版社有限公司旗下出版社品牌,始于1958年。江苏凤凰文艺出版社以出版当地作家作品为主,主要出版当代和现代文学、艺术作品及文艺理论、文艺批评专著,兼及古代优秀文艺作品,设计、制作、代理、发布国内外各类广告。
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这是一个系列书籍,《你不懂xxx》,这次介绍的是《你不懂面包》,作者是日本面包推广协会,是用于推广日本面包文化的。日本受西方文化的影响,很早就开始把面包用作主食。相比西方的各种口味面包,日本人日常使用的面包还是以日式甜面包为主,红豆馅面包是日式甜面包常见的类型。这本书以日式面包为切入点,介绍了各种常见的日式面包,然后慢慢在介绍西方各种特色的面包。这本书没有很高深的理论,就很简单的将面包的知识分享给你。让你在轻松阅读的同时,吸收到一些入门的面包知识。
1️⃣图书信息书名:你不懂面包作者:日本面包推广协会译者:郭清华出版发行:江苏凤凰文艺出版社定价:39.8元2️⃣协会介绍日本面包推广协会倡导“面包带来的丰富生活”,推广协会策划举办了种种研讨会活动,让更多的人了解与面包有关的知识及面包的吃法,享受面包带来的生活乐趣。3️⃣图书简介这本书是一本薄薄的彩印书,但内容很丰富,主要有五大部分的内容。第一部分介绍了几种常见的面包;第二部分是适时适所选择面包的方法;第三部分是世界各国面包的吃法;第四部分是初学者怎么做面包;第五部分是如何成为面包达人。4️⃣阅读体验这本书是彩色印刷,附了许多实拍的各种面包图片和面包的制作方法,读起来轻松明了,开开心心读完之后,又能学到很多关于面包的知识。平时再去面包店,面对琳琅满目的面包就能大概知道口味是怎么样的,回家应该怎么搭配着吃。我家里还有面包机,也更有研究的动力了。5️⃣购买建议非常建议喜欢和想要了解面包的朋友们阅读这本书,读完之后会觉得我们平时吃的见的还是少了,打开了新世界的大门。而且研究美食可以说是最解压的了。