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治愈系一场给美食爱好者的水果文化趣谈。
穿越时空重走中国水果进化之路！植物学博士探究中国原产水果的进化史，从植物学、历史、文化等角度，让你知道葡萄是怎样被分为了“鲜食葡萄”和“酿酒葡萄”的；苹果和苹果梨之间到底是什么关系，甘蔗……
踏入历史长河感知中国美食文化水果篇！杨贵妃与千里走荔枝的“绑定”藏着哪些秘密？郑和下西洋“采宝”却为何绕过了榴梿？西方植物猎人曾经的窃果偷桃给世界水果产业带去了什么……答案全在这本书里了。
《中国食物：水果史话》是一本以中国水果为主题的轻阅读科普书，讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽，葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事。打开本书，看史军老师如何用水果的故事串联起中国的山河变迁。
书名
《中国食物：水果史话》
装帧
平装
版次
1
ISBN
9787521716382
中信出版集团
出版时间
2020-05-01
作者/译者/编者
史军
引进/原创
原创
正文语种
中文
是否是套装
否
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《中国国家地理》，1950年创刊于南京，原名《地理知识》，是关于地理的月刊，内容以中国地理为主，兼具世界各地不同区域的自然、人文景观和事件，并揭示其背景和奥秘，另亦涉及天文、生物、历史和考古等领域。是中国大陆著名的有关地理的杂志。
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喜欢吃水果的一呆君有在微博上关注过专注于植物方面的科普大V史军，得知他写了本名为《中国食物·水果史话》一书，立马购入阅读，收货颇多，值得推荐分享。这本书以时间为主轴，从春秋战国时期到现代，介绍了中国水果的发展，古人对待水果的态度，社会发展对水果的影响等等内容，让一呆君了解了为何水果在古代不太受重视，以现代中国水果行业发展状况等等，还了解了哪些水果是原生于中国的，还有哪些水果是值得未来开发的等等……总之，了解手中的水果，说不定会吃的更香些，因此这本书值得推荐！
史军老师亲笔签名书～ 一定要认真看一看，推荐给母上大人一起看～ 长知识[傻笑][傻笑][傻笑]再次谢谢值得买送的奖品呀ᕕ😆ᕗ
书已收到，发货迅速，描述相符，正版新书，仔细研读。
《水果史话》系统地疏理了中华民族2000多年来对水果的引种、驯化、发掘和利用的过程，从人文、地理、历史、经济、社会等多维度、大尺度、深层次、全方位地勾画了我国水果的历史和文化渊源，也思考并分析了我国现代水果产业的现状和原因。全书的史料考据与趣味故事并茂，史实逻辑清晰，既是一本植物史参考书，又是一本大众科普的趣味读物。
挺不错的介绍国产水果发展历史的一本书，语言通俗易懂，增长知识。