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商品DENG'S KINFE 邓家刀 TM-9050 切片刀(不锈钢、18cm)
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采用9铬15钼钒钢，薄刃设计，锋利耐用，V形截面背厚口薄，深V形截面增加垂坠切割省力，横光镜面工艺升级，精细打磨，橫光镜面，更易清洁。
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品牌
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邓氏厨具制造有限公司旗下专业制造传统手工锻打厨房刀具的品牌。邓家刀主打各种传统锻打不锈钢厨房刀具，以厨房刀具产品而闻名，邓家刀产品的显著特点为背厚、口薄、锋利、省力、易磨。
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这款产品，我已经在京东的店铺购买过4次了，确实是非常的好用，手感很好拿在手里，轻重合适，也很锋利，切姜如玉，这是这是邓家刀特有的9Cr夹片钢，当然是跟市面上那些普通的不锈钢菜刀是不一样的，不仅锋利而且比较耐磨，使得他的锋利度持续性很好，用很长一段时间都可以不用磨刀。
锋利程度：很锋利，切菜的手感比之前的菜刀好多了 手感：锋利而且不太重，很轻盈 产品重量：比较轻，不重 外形外观：很普通的外观，没有什么花纹，只在钢材变化的位置有痕迹
锋利程度：用过最锋利的刀了，不过好刀还得配个磨刀石手感：瓷实
非常锋利，有削铁如泥的感觉，以前的刀简直是在锯菜
锋利程度：刚用的时候感觉非常锋利，大小合适，重量也还好，不轻，其实这感觉挺好。就是不知道用的时间长一些后怎么样。