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以前一直以为黄豆和大豆是一回事。直到买了黄豆打豆浆才知道,黄豆可以认为是黄小豆,大豆我认为是类似毛豆那种晒干了的样子。黄小豆和大豆都可以打豆浆,可能黄小豆的口感更加好一些。黄小豆的价格线下还是相对于比较贵,所以在线上买便宜且方便。
最近破壁机被我修理好了,又该用上打黄豆了。以前一直以为黄豆和大豆是一回事呢,最近才知道大的豆子叫大豆,小的豆子叫黄豆。我这次买的柴火大院豆粒小,那应该是黄豆了。大家打豆浆时候需要买黄豆拣小的买。
豆子饱满,没有铁豆子,做豆浆豆香浓郁,还可以做豆腐。
柴火大院的黑龙江黄豆非常不错,颗粒饱满,颜色纯正,豆香很浓,表面还有一层豆皮。值得购买。
每天磨豆机浆,早上一杯豆浆,从小喝到大。不掺其他豆豆,味道更纯。他家的豆豆如图,本来想拍张特写,说豆黄豆颗粒饱满,没有瑕疵。结果倒出来就看到豆豆有黑色、暗色,将就着看吧,弄巧成拙了,也就这么回事。