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这两天都在家,研究下小飞鹰磨豆机,我的是升级版不锈钢平刀磨片。一、机子状态之前意式无论怎么磨粉,打刀片出来的粉都不够细腻,直到看了弯弯的较平视频,实在忍受不了这个研磨度于是直接拆开较平研磨刀片。二、具体较平方式就是用记号笔画圈在定刀片上画圈,然后开机调整到打刀片的情况,让他打一会儿,然后关机,拆开看看里面的具体磨刀情况,看看周围的研磨是否均匀。我的刀片情况就是左边的有磨到了,然后右边的完全没有研磨到,所以通过垫锡纸增高的情况把右边调高,使两个刀片尽量的水平垂直于地面。三、具体使用效果经过较平后,现在意式咖啡粉完全可以了,细腻的多,搭配气吹一次吃粉也不过0.2-0.3g左右,完全可以忽略不计了,实属给力。建议有同款小飞鹰磨豆机的都可以试试,这机子完全就是平民版的gtr,自身动力一般,改装潜力巨大,玩一玩绝对有趣。可以看到粉饼状态萃取的不错,味道也是极好,养了一个月的18g的m2m深烘焙咖啡粉28秒萃取出40g咖啡液,用的无压粉碗,试了下double espresso甜感爆炸(是的,你么听错,深烘焙的espresso甜感爆炸)不错不错,值得一玩。
家里入了半自动意式咖啡机,先后试了2斤左右豆子,都是用手磨,你别说,手磨可以用,但是,偶尔喝一杯就可以,多了,磨不出,出品好慢。所以花了巨资入了这款国产小飞鹰咖啡机,现在磨咖啡豆快了很多,半斤豆子1,2分钟就好了,虽然我都是每次喝多少磨多少,现磨咖啡比较香。感兴趣的可以看看,对了,使用下来,60mm的这款磨豆机磨手冲、摩卡壶研磨细度可以,意式浓缩咖啡机感觉还是粗了那么一点,能再细一点就完美了。毕竟价格摆在那,不能要求太久,能用但不会特别好用。这款是平刀,我买的升级款不锈钢磨刀片的,感觉还是不够细腻。手磨能磨出细腻的面粉状咖啡粉,这款最细也是接近红糖状,不过自家用不开店还是可以的。
买了咖啡机之后,买过手动的磨豆机,还买了一种直筒电动的磨豆机,手动磨豆真的好累尽管我喝的不算多,但是懒人真的嫌弃。直筒的那种磨豆机,粗细调节实在不够精确,不是太细就是粗了最后我找遍各种推荐,找到了这个小飞鹰磨豆机。依然是二手的入手价100。磨出来的咖啡粉从此稳定了,超值。