商品蜜丹儿 粘米粉 500g*2袋

#潜力作者激励计划 🌟 你最爱哪种馅的青团，我更爱咸蛋黄肉松🍡【材料准备】 • 糯米粉200g + 粘米粉50g• 艾草汁180ml（家里现摘艾叶打成汁）• 开水100ml + 糖20g • 馅料：咸蛋黄肉松👩🍳【详细步骤】 1️⃣ 和面 ✔️ 粉类混合，加糖开水搅成絮状 ✔️ 分次加艾草汁揉成光滑面团2️⃣ 调馅 ▪️ 咸蛋黄肉松： ➤ 6颗咸蛋黄蒸熟压碎 ➤ 加肉松100g+沙拉酱50g拌匀 3️⃣ 包制 ✔️ 面团分40g/个，搓圆压成碗状 ✔️ 包入馅料，虎口收口捏紧4️⃣ 蒸制 ▪️ 水开上锅蒸8分钟 ▪️ 开盖刷层油（防粘亮面） ▪️ 再蒸2分钟关火 ⚠️ 蒸时垫烘焙纸防粘 ⚠️ 吃不完冷冻保存，复蒸一样软！

其实配料就是大米粉，不知道为啥写粘米粉粉质特别细腻滑嫩，做米糕发酵时也很顺畅，虽然需要放糖，但是发酵过程可以消耗一些，成品的甜，大概就是米香啦甜甜糯糯，又比糯米蒸的要好消化

🧛‍♂️购买原因🧛‍♀️看到标题相信大家也都了解了吧。这款粘米粉是我对象买的。首先她是云南人。云南嘛，相信大家或多或少都知道特产特别多。像什么米线、饵块啥啥的大米制品的特产特别多。而我来自皖南丘陵地带，山地也是非常多，但我们那的一些干货特产特别多。不像云南的米制品这么多。这款粘米粉就是用来制作其中一样特产——米布的原料。🧜‍♂️产品外观🧜‍♀️粘米粉就是用一个普普通通的塑料包装袋装着的。十二块钱买了两袋，一袋500g。袋子不是很大，就是小小的。外观上主体颜色是白色，中间的是蓝底白字描述的粘米粉。右下角还有可爱的小人，中间下部是粘米粉的产品示意图。作为一款粘米粉，配料是否纯正就决定了做出来的米布的口感。🧝‍♂️配料🧝‍♀️这款粘米粉的配料可以说相当的简单就只有一样东西，那就是粘米粉。没有其它别的配料了。营养成分：每百克含有能量1508kj，蛋白质6.9g、脂肪1.2g、碳水化合物79.2g以及钠0mg。从营养成分上来看总体上还是可以的。因为是米粉，所以里面的能量、碳水化合物啥的都是挺高的。容易长胖的小伙伴注意下哈。🧞‍♂️试吃体验🧞‍♀️等等....粘米粉可不是直接就生吃的哈。先奉上菜谱。首先你得有一只奶锅最好是砂锅，砂锅导热慢且均匀。在锅内倒入200ml的纯牛奶（纯牛奶要那种特别香的，我推荐来自云南的新希望的雪兰，因为真的很香，可以看我以往的晒物）。然后再倒入200g左右的粘米粉。开小火哈，慢慢煮。煮的同时需要用筷子或者勺子搅拌，另外根据自己的口味再加入白砂糖就好了。等煮到水分收的差不多了，就可以吃啦。口感上非常的绵密，甚至有点糊嘴。由于加入了纯牛奶还有白砂糖，所以尝起来有奶香味以及甜味。非常适合小孩子或者说老人家食用。当然粘米粉还能做别的东西，像雪梅娘啥的冰皮都是采用粘米粉制作的。喜欢自己倒腾的小伙伴可以买来尝试下，米布的制作相对来说比较简单，就是看材料的香不香啦~（最后一张是米布啦～）