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格兰爱琴也是帝亚吉欧集团旗下的一家威士忌厂商,出品的威士忌风格属于多变难以捉摸类型,喝了多半个月,实际情况属实 闻香:复杂浓烈的酒香扑面而来,薄荷,太妃糖,麦芽,文心兰,山核桃,咖啡,香料。 品尝:咖啡,蜂蜜,柑橘,修道院啤酒的苦香,一点点生姜,烟草味。 余韵:淡且悠长,烟草味比较长久,有点干。 冰饮模式: 闻香:花香和果香明显一些,其他味道不太明显。 品尝:冰镇过后,平衡感更好了,麦芽,蜂蜜,太妃糖,果香味明显。烟草柑橘味处于尾段呈现,苦味辣味微弱,感觉分布到舌根两侧部位。 余韵:烟草味悠长且明显。 总结:闻香纯饮>冰饮 品尝和余韵 冰饮>纯饮 这款威士忌近几年好价在190+,特点就是复杂多变,难以捉摸,回味无穷。算算时间陆陆续续喝了一个多月,都不敢说自己掌握了大部分味道,每次喝总是有种呼之欲出的词汇却又说不出来,最后喝到剩¼终于有点感觉了,赶紧记录一下。 开瓶后需要醒一下,大概半个多月就好了,第一口的印象还是很深刻的,像是从前抽的芙蓉王,醇和的香气扑鼻而来。其他香气搭配合理,平衡感不错。 余韵这里比较舒服,只是感觉味道还差点意思,如果能再浓上一点感觉会更棒。 个人认为这是一款200以内不可多得的好酒,复杂多变,平衡易饮,值得一尝。
日威挣中国人的钱还乱涨价,为了不惯着他,所以就找些日威的替代品。象这款12年的格兰爱琴,如果拿去盲品,被当做日威的可能性会很大。这款酒貌不惊人,价格也不贵。但有一天偶然开了,终于才明白:苏格兰威士忌真没有不好喝的。色泽:酒色浅金,略浑厚。酒标设计没有太有吸引人的地方。闻香:糖果的甜感扑面而来,甜中带着花果香,很淡,象是配角。口味:甜,很甜,非常甜,有些柳橙汁的感觉,一点点锯开木头的味道。甜感在逐级升腾,而后,甜感变得有点复杂,带点大麦蒸馏酒的原始味出来了。余韵:略带木质苦味,很淡,似乎在表达一种存在。热辣感慢慢消退,也是一种标准的模式。加水稀释后出现斯贝河畔威士忌特色的脂类香气,坚果油性,奶油脂味,虾饼依次呈现,还有淡淡的新鲜梨子与一丝蒸汽般的烟熏,绵密感。