天猫精选
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东北人有积酸菜的习惯,过年家家还都要杀年猪。用酸菜、肉片、血肠做的杀猪菜更是过年的桌上菜,亲切,美好。
购买渠道:天猫超市推荐给我的,不知为什么就突然下单了。真值理由:足足一斤500克,原价¥9.8 ,实际秒杀¥3.9 ,很超值!品尝体验:这个是在天猫超市下单时首页推荐给我的,不知道是不是因为现在深圳生活的东北人多了,酸菜需求上来,导致平台推送,突然想起了以前在东北打螺丝的时光,那边冬天的酸菜火锅,杀猪菜,很常见,味道也不错,突然勾起了我的回忆。于是趁周末买一包自己做一下,收到后看配料表还是比较短,味道还行,提前炖好排骨(9成熟)酸菜泡水洗两遍,然后用手捏干(捏干这一步很重要)酸菜洗完之后一定要捏干水分,然后放入排骨汤里,顺便加点午餐肉片和小辣椒煮15分钟一碗丰盛的酸菜大餐就成了。东北酸菜是家常菜,一种冬天特别流行的居家食品可以当饭吃的。质量体验:这款配料表没那么长,酸度适中,用冷水淘洗两遍刚刚好。总结:冬天是吃酸菜的季节,东北酸菜其实是一种家常菜,不像四川酸菜那样是咸咸佐料菜,东北过冬的主要菜品之一,还记得打螺丝期间去帮小leader置办过冬的菜品,见证了城里也有的过冬菜窖。后来不在东北了,这些印象依然深刻。