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家里做馒头或者是面类食品需要发酵就一定离不开酵母，我家一直使用的都是安琪的酵母，发酵快，而且面团不会容易变酸，虽然一包小小的，但是能做好几次了。比自己做的酵母好用很多。
①『概述』：如果说厨房有什么物品是必须的，但是很少会关注到，那我觉得酵母粉是一个答案，就拿我家来说，平常很少蒸馒头，蒸包子。虽然现在有面包机，但是做面包的次数也是屈指可数。但是心血来潮要做面包，包子，馒头的时候，发现没有酵母粉，真是捉急啊。②『实际体验』：单独的独立包装，每一小袋有5g，每次使用一袋，方便又快捷。使用的时候，直接放入面粉中，搅拌均匀，然后加入水即可，据实测，发酵能力还是很棒的，蒸出来的包子很蓬松，入口感觉很好吃。③『综上』：酵母粉价格很便宜的，合着几毛钱一袋，比较适合凑单购买。推荐购买。
用这个酵母做出来的花卷，特别好吃，松软可口。按照说明书的比例，5克酵母，约2斤面粉，发酵1个小时的效果。记得用35度的水把酵母溶解，再和面，效果才好。
疫情期间开始学烘焙，买了一袋15克的安琪酵母粉，第一次就成功了，让我爱上烘焙，哈哈。对于烘焙来说，发酵尤为重要，安琪酵母粉发酵的效果那是杠杠滴👍这次买的5克装的，用起来更加方便，还易于保存，这次购买酵母烘焙的作品分享给大家：选安琪，准没错啦～
这个酵母粉真的好好，我第一次做包子发面很成功，给我往后做面食增强了信心