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我还挺喜欢吃烤红薯的,但是现在外面卖的烤红薯是真的贵,随便问一下,就要七八块一斤。买一个都要10来20块钱了,说实话,真的有点吃不起。自己做烤红薯,成本也就是红薯和电费,当然前提是家里有空气炸锅或者烤箱。电费是不用说,烤红薯是挺耗电的,因为要接近一个小时。红薯的价格倒是不贵,尤其冬天红薯大量上市,我们这边烤红薯的那种红色的蜜薯也就是一块多钱一斤。烤红薯有一个秘诀,就是稍微大一点的红薯呢,烤到差不多30分钟的时候拿出来在凉水里面过一下,然后再考十分钟,再过一下就这样,差不多两三次以后红薯就可以里面又很熟,然后外面又不会烤烧焦掉。