爱尔兰草饲，牧场直供。牛腱子又名牛腿肉，其肉表面有筋膜覆盖，粗韧，肌间有筋膜，熟后有胶质感，肉中有筋，硬度适中,口感筋道弹嫩，可做酱品，是酱卤产品首选部位肉，也可炖煮、红烧、炒食均可。净含量：2-2.2kg。
商品HUADONG（华东）爱尔兰原包进口整牛腱2-2.2kg 带筋生牛腱肉腱子芯肉
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以前买过爱尔兰牛腱子感觉很好，肉较新鲜，口感不错，这次双十一又买了些，吃完了还会继续购买。
原包的比较好，是一整块，肉质鲜美，已经卤制好了。
多次购买了，质量一如既往地很好，biqi实体店中售卖的牛肉嫩，感觉没有注水，颜色鲜红，解冻后的水分很少。因为老爸老妈牙齿都不太好，酱牛肉咬不动，目前为止我还未使用过这种牛肉做酱牛肉。我往往都是将肉比较多的部分除去筋膜绞成肉馅儿包饺子，再把剩下的筋膜酱一下，很嫩、很好吃，虽然费事儿，喜欢这种做法。
还没有做料理，好大一包牛肉。
肉质看着还不错，回来就拿去卤了。可能是我煮太久了肉质有点散但味道却是很香的，下次还会再买