这款NU-HX200SXPE 煎烤箱，并没有采用常见的上下热管式加热，而是采用了上方红外线加热，底部则是IH电磁加热的混合方式。150℃至250℃可调，这样混合加热的设计，有着升温快，火力均匀的特点。配合松下专门开发的传感器，能够实时感应食物温度，从而更准确的控制温度。腔内不沾油涂层，内置炉灯、配有双层防爆隔热玻璃门，底部设有可拆卸积水盘。
机身右上方有一块液晶显示屏，支持汉字显示。内置多大15种自动烹饪菜单，其中松下还为牛排爱好者开发了专属菜单。可个性化的控制牛排的熟度，就算是新手也可轻松制作出自己喜欢的口味。还可制作猪排、焗虾、鸡翅、三文鱼等料理。此外也能兼顾例如曲奇、煎炸等烤箱的基础功能。另外一个卖点则是混色同煮，双区烤盘设计。利用食物自身的油脂，使蔬菜充分吸收肉汁，无需额外添加油份，最大程度上保留了食物的营养和味道，低脂少油，美味健康。烤盘支持洗碗机清洁。
