禾富酒庄酿的酒以口感出众屡获大奖,先后凭借1974、1975、 1976和1999年的禾富酒庄黑牌混合型葡萄酒4次获得澳大利亚葡萄酒界最具声誉的“吉米沃尔森杯 (The Jimmy Watson Trophy)”的殊荣。而最近收获的一个奖项则是伦敦国际葡萄酒挑战赛中的“年度国际红葡萄酒酿造商”。
品鉴笔记
此酒酒精度为14.5度,酒液呈深红色,带紫色色调,散发着成熟浆果、胡椒和黑巧克力的香气,风味浓郁,口感柔顺,余味悠长。
酿造工艺
这款酒由赤霞珠和设拉子酿造,在新旧法国橡木桶和美国橡木桶中熟化16个月。
酒庄介绍
禾富酒庄(Wolf Blass)于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷,旗下产品包括著名的白金牌系列、尊贵的黑牌系列和融合地域风格的灰牌系列的西拉、赤霞珠及精致的雷司令、爽口的霞多丽葡萄酒。上世纪90年代末,禾富被澳洲最大的南方酒业(Southcorp)集团归纳到旗下并开始步上商业化道路,酿造的葡萄酒不但紧跟市场趋势,同时通过一系列推广活动令品牌广而告之到全世界每个葡萄酒市场。
纷赋灰标喝过很多个不同年份的,不过手头只剩下12年,14年和16年这三个年份的了,翻酒柜的时候把他们摆一起合个影。这三个年份的葡萄产地都不一样,不过我还没牛到靠舌头区分不同产区,目前为止还只能说哪个葡萄品种更好喝。都说巴罗萨产区的更好,我实在是无法给出肯定答案。12年的是麦克拉伦谷的西拉子,14年是兰霍恩河产区的赤霞珠和西拉子混酿,而16年就是巴罗萨产区的西拉子了。12年的是山姆货,稍微有一点问题,酒体颜色已经有一点不对了,16年的相比较就好喝多了。
开工后喝到的第一杯红酒纷赋灰牌。购买渠道是京东自营,跟着站内大部分值友一起买的。总体上,性价比还是不错的。口感上,刚打开喝了会感到有点酸。放置十几分钟后,效果会好一些。时间太长口感也不是很好。
百元档比较能打的一款,浓郁香甜,可以作为日常口粮
2016年的葡萄,2018年灌装,酒精度14.5%vol,来自澳洲相当年轻的酒庄禾富,以擅长酿造性价比高的红酒著称。这一瓶酒名就可以看到,使用的是南澳的巴罗萨谷生产的西拉葡萄,也称设拉子(shiraz)。酒标是那只展翅欲飞的老鹰,创始人wolfblass先生给酒命名也相当简单直接,红牌、黄牌、白牌、灰牌,这一款酒标颜色是灰色,所以是“灰牌”。橡木塞闻起来像是话梅的味道,酒色深红偏棕,白炽灯下酒体比较厚重,挂杯粘稠缓慢。醒酒三十分钟后,入口是典型的西拉葡萄风格,单宁的表现非常突出,李子和红色浆果味道浓郁,后调里面有矿物质和金属气息,在醒酒充分的情况下,酒的层次还是比较丰富的。总体来讲是一款表现风格比较强烈的酒,可以匹配红肉和重口味中式菜品,是一款性价比比较高的餐酒,同时推荐接待使用。
高端大气上档次,这款酒是和奔富一样一样的口感,不酸不涩,果香适宜,单宁柔顺不发涩,和奔富128差不多的口感,性价比相对会更高一点