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客家公主
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客家公主.火炙黄酒(也叫客家娘酒、月子酒)已有几千年的历史,东南亚侨领胡虎曾说:“客家妇女勤劳健康而貌美,得益于”客家黄酒"。客家黄酒的历史见证着客家人从中原南迁,把中原酿造黄酒的技术带到客家的过程。可以说,每个客家人都是从妈妈坐月子开始喝娘酒长大。客家酿酒技术,随着大迁徙,薪火相传,又与时俱进,因地制宜,形成独有的酒文化及火炙工艺,客家酒文化浸润着客家文化精髓。
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