京东
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提前半个月预订的放养满年土猪肉到货，买了200斤前腿和肋条，当然排骨也一并带了回来，猪是守林人放养的满年猪，平日里也吃不到，每年冬天这个时间段专门找人上门收购回来，再送去屠宰场杀了，几个人分，回到家，先腌腊肉，这个最简单，猪肋条的上五花全部腌了腊肉，整整半缸肉，先腌上七八十来天再说，下五花做梅菜扣肉和粉蒸肉，不经常干活，腌完腊肉，累够呛，