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琅琅脆小鱼脆是一道美味可口的地方小吃,以其酥脆的口感和鲜美的味道而著名。它的制作过程需要选用新鲜的鱼类,经过多次清洗和处理,然后用特制的调料腌制一段时间,再裹上面粉和鸡蛋液,最后放入热油中炸至金黄色。炸好的小鱼脆外酥里嫩,口感十分美妙,搭配上特制的调料或沙拉酱,更加美味可口。它既可以作为下酒菜,也可以作为小吃,是一道不可多得的美味佳肴。