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京东
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每个地方都有自己的一些特色小吃,今天楼主分享的一款是泉州当地的一款经典小吃大肠羹。大肠羹是经过炖熟猪大肠,然后经过手动切片,然后在锅里加入生姜、豆腐、葱等辅料熬成的一碗汤类的羹。一碗的分量很足。大肠羹最好是在烹饪出来后就食用,因为有热度所以吃起来口感比较好,加上当地的整体口感偏向于清淡,所以大肠羹入口嚼劲后味道很足很清淡,带有的姜辣味和炖后的口感很入口,一碗大肠羹饱腹感很足,来泉州德化大肠羹是不可或缺的一道地地道道的美食。